lundi 13 septembre 2010

Un thé chez George Cannon

Nous avons découvert la splendide maison de thé que les établissements George Cannon ont inauguré à Paris, au 12 rue Notre-Dame-des-Champs dans le 6ème.
Au rez-de-chaussée, on découvre deux espaces, l'un réservé à la vente, l'autre à la dégustation. L'accueil est chaleureux et agréable. On sent tout de suite la compétence et la passion du thé.
Nous en avons profité pour prendre une salade et un sandwiche-club avec un thé vert japonais, très bien préparé.
Au sous-sol, un espace de détente et de massage ainsi qu'un coin réservé à la pratique de la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu. Tout y est : les tatamis, les cloisons coulissantes, un micro jardin sec, la bouilloire... Une petite maison de thé, en somme. L'ambiance est recueillie, la sobriété du lieu invite à une belle pratique du thé, un endroit rare comme on les aime. Un lieu qui respire le thé et où le thé respire, sans emphase et sans snobisme. C'est superbe !
Voilà une adresse qui est promise à un bel avenir.
Pour aller sur le site des Ets George Cannon

2 commentaires:

  1. Merci Michel pour ce message consacré à ce lieu qui me rappelle de si bons souvenirs, et pas qu'à moi! Un incontournable quand je vais à Paris, comme il en est un autre à Strasbourg, à 2 pas(+/-...) de mon hôtel... Si tout va comme je le souhaite, j'y serai le mois prochain!

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  2. Hello Francine. Ce sera l'occasion de partager quelques tasses de thé ! Super. A bientôt.

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