lundi 29 mars 2010

L'échapée de lumière

Matin. Un ciel chargé de nuages sombres, et brusquement, le soleil qui transperce la grisaille et jette un coupe de projecteur sur un coin de terre habité d'un arbre solitaire. D'être éclairé ainsi le fait presque paraître en fleurs, mais il n'en est rien. Uniquement des contrastes et de la couleur sublimée par la lumière. Les sillons en deviendraient des cultures alignées, sur fond de mousson et de ciel menaçant.
Le petit brin de chance c'est d'être là à ce moment précis. Le spectacle est court, éphémère même. Intense.
Un moment magique,

Le visiteur du bord de l'eau

Jolie surprise, samedi matin, en aval de l'écluse Ste Marguerite, à Strasbourg, s'était installé un héron. Visiteur inhabituel en ces lieux, il avait sans doute repéré que ces eaux pouvaient receler quelques poissons, et, immobile et l'oeil attentif, il guettait...

Une belle rencontre !

Hier j'ai rencontré au Thé des Muses les membres du Club des Buveurs de Thé de Bretagne et du Pays de Loire, autour d'un petit brunch et de quelques tasses de thé. Ce fut un moment très sympathique qui nous permit de partager notre passion commune.
Nous avons commencé par Un Eté à Pushkar (thé vert aromatisé aux fruits exotiques, mélange exclusif de la maison) renforcé par un coulis de fraise et de jus de pomme. Ensuite un Ban Mai (thé vert du nord de la Thaïlande, micro production de 150 kg par an) avec une petite salade (mesclun, magret de canard, viande des grisons, cerneaux de noix, pignons de pins, dés de poire et raisins de Corinthe), puis un Emmenthal français (toujours avec le même thé) suivi d'une Fourme d'Ambert mariée à un Selimbong (Darjeeling Second Flush 2009). Pour terminer, un cake au matcha et un gâteau à la cannelle et à la pomme, associés à un Suancha (thé oolong de faible oxydation du nord de la Thaïlande).
Merci Françoise, d'avoir organisé cette superbe rencontre, riche en échanges et en découvertes.
Un très beau moment, qui je n'en doute pas, sera suivi par d'autres.
Francine a eu l'immense gentillesse, doublée d'un joli talent, de publier quelques billets de la visite du Club des Buveurs de Thé à Strasbourg. Je voudrais ici la remercier très chaleureusement. Pour les lire, cliquez sur le lien suivant

mercredi 24 mars 2010

Du soleil ? Vite une ballade !

Du soleil ? Vite, une ballade !
C'est ce que je me suis dit hier soir, en rentrant du boulot. J'avais un peu plus d'une heure devant moi, alors le temps de préparer mon petit matériel (thé, thermos d'eau chaude, zhong dans sa petite boîte) et mon sac à dos, de calmer les chiens qui avaient compris qu'on allait se dégourdir les jambes, et nous voilà partis à grimper à travers les vignes, histoire de se préparer un thé à l'orée de la forêt.
Un zhong dans les ronces... Le beau temps va arriver... (proverbe d'ici)
Etant sur le versant est, le soleil est vite passé de l'autre côté de la montagne, mais l'ambiance est tout de même magique à cet endroit.

J'ai choisi un petit coin sympa, un sentier avec des rochers comme je les aime et c'est là que j'ai posé mon sac et préparé mon oolong de Thaïlande (Suancha) en zhong. Température limite pour l'eau mais la liqueur reste fameuse, et, après 30 minutes de grimpette, on a les yeux remplis de paysage et les arômes du thé qui tapissent le palais et le nez.

Un grand moment de "beautifulithé" (j'aurais pu dire de théitude...) et de calme.
Très belle cueillette : bourgeon + 2 feuilles.
Kouma et Swann au repos, c'est étonnant !
Les premiers bourgeons d'un merisier...
et la magie des mousses sur les rochers.Pour la prochaine fois, je ferai attention au soleil. A suivre...